朝食のつぶやきレシピ

縦切りれんこんのきんぴら



れんこんは4cm長さで縦割にする。鍋にごま油を熱し、れんこんと種を除いた鷹の爪を炒める。火が通ったら、しょうゆを加えてからめる。◇れんこんは、梅酢を少し加えた水で下ゆでしておくと、日持ちして、すぐ使えます。

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