朝食のつぶやきレシピ

じゃがいものニョッキ



じゃがいもはやわらかく煮て、つぶす(できれば裏ごしする)。じゃがいも、小麦粉、卵、塩を混ぜて、熱湯にスプーンで落としてゆでる。トマトソースをからめる。◇煮汁も加えてゆるい生地にすると、ふわふわの食感です。

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