朝食のつぶやきレシピ

水菜の煮浸し



水菜は4cm長さに切り、洗う。油揚げは油抜きして細切りにする。鍋に湯を沸かし、油揚げを入れ、しょうゆ、塩を加える。水菜を入れてふたをして煮、5分ほどしたら火を止め、しばらくおいて味をなじませる。◇簡単でしみじみおいしい。

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