昼食のつぶやきレシピ

さわらの西京漬け



密閉保存袋に西京味噌1と酒1、少しのサラダ油を入れて混ぜる。さわらは、塩をふってしばらくおき、水気をペーパータオルでふきとり、袋に入れて一晩おく。味噌をぬぐって、クッキングペーパーをしいたフライパンで焼く。

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