昼食のつぶやきレシピ

大根と魚河岸あげのきんぴら



大根は短冊切りに、魚河岸あげは食べやすい大きさに切る。鍋に油を熱し、大根と魚河岸あげを炒め、酒、しょうゆ、少しの水を入れてさっと煮、煮汁がなくなるまで炒りつける。◇強めの火で炒めて大根の歯ごたえを残します。

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