朝食のつぶやきレシピ

鮭おにぎり



甘塩の鮭の切り身は、熱湯をかけて臭みを抜く。フライパンに油を熱し、鮭を入れて焼き色をつけ、ひっくり返してふたをして弱火で火を通す。粗熱が取れたらフライパンの中でほぐして骨を除き、酒をふって少し炒める。熱いごはんでおにぎりにする。

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