朝食のつぶやきレシピ

切り干し大根の煮物



切り干し大根は水で戻す。にんじんはせん切りに、しいたけと油揚げは細切りにする。鍋に、上記と、大根の戻し汁、酒、しょうゆを加えて、10分ほど煮る。◇ときどき欲しくなる切り干し大根の素朴な甘さ。

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