夕食のつぶやきレシピ

じゃがいものごま味噌煮



じゃがいもは、芽を取り、皮つきのままひと口大に切る。鍋に油を熱し、じゃがいもを炒め、ひたひたに水を入れて煮る。八分通り煮えたら、味噌を入れてしばらく蒸し煮にする。すりごまを加えて全体を混ぜる。◇豆味噌を使いました。

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