昼食のつぶやきレシピ

めかじきのムニエル



めかじきの切り身は、塩をふり、ペーパータオルで水気をふきとり、こしょうをふり、小麦粉をはたく。フライパンに油とバターを熱し、めかじきを入れて色よく焼き、裏返してふたをして火を通す。◇やわらかくて上品なお味。

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