夕食のつぶやきレシピ

高きびとごぼうのしょうゆ炒め



高きびは、一晩浸水後、同量の水と火にかけ、煮立ったら弱火で25分炊き、10分蒸らす。フライパンに多めの菜種油を熱し、大きいささがきのごぼうを炒め、しょうゆを加えて煮、高きびを入れて、酒、しょうゆを足して炒める。

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