昼食のつぶやきレシピ

ミニトマトのフライ



ミニトマトは、熱湯で10秒ゆでて冷水にとり、皮をむく。濃いめに水で溶いた小麦粉をつけ、パン粉をまぶし、冷蔵庫にしばらくおいて衣を落ち着かせる。油でカラリと揚げる。◇ジューシー!

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