朝食のつぶやきレシピ

大根の三杯酢漬け



大根はくし形に切り、塩もみする。ある程度しんなりしたら水洗いして水をきる。三杯酢=酢3:しょうゆ1:砂糖2、かつおだしの素で和え、味がなじむまで漬ける。◇@hapico1981さんのレシピを参考に。ぱりぽり後を引きます。

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