昼食のつぶやきレシピ

えびのしょうが焼き



えびは、腹側に切り込みを入れて開き、しょうが汁、しょうゆ、酒に漬け込む。片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して、えびを広げておき、押しつけながら、両面を焼く。◇しっぽもカリカリに焼くとおいしい。

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