夕食のつぶやきレシピ

鶏手羽元と大根の煮物



大根は4cm高さに切り、下ゆでする。鶏手羽元は熱湯をかけて臭みを除く。鍋に油を熱し、鶏肉を焼き、大根を加え、しょうゆ3:酒2:酢2:砂糖1とひたひたの水を入れる。鶏肉が十分やわらかくなるまで煮込む。

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