夕食のつぶやきレシピ

湯葉と三つ葉のお吸い物



鍋にだし汁を温め、塩、しょうゆ、酒で調味する。湯葉は、豆乳を洗い流し、食べやすい大きさに切る。汁に、湯葉、刻んだ三つ葉を入れてひと煮立ちさせる。◇ひらひらとした湯葉がきれい。

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