夕食のつぶやきレシピ

鯛茶漬け



鯛のお刺身は、酒、しょうゆ、塩を煮立てて冷ました汁に漬ける。どんぶりにごはんをよそい、大根のつま、三つ葉、鯛をのせ、熱い煎茶を注ぐ。刻み海苔をのせ、白ごまをふり、わさびを添える。

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