夕食のつぶやきレシピ

フレッシュトマトのミートソース



セロリ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、多めの油で焦がさないように炒める。合い挽き肉を加え、よく焼き色がつくように炒める。赤ワインを加えしばらく煮る。よく熟したトマトをつぶして加え、ローリエを入れて、40分ほど煮込む。パスタやグラタンに。

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