昼食のつぶやきレシピ

いわしの蒲焼き丼



開いたいわしは、小麦粉をはたいて、油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。酒3:しょうゆ2:砂糖1:みりん1を合わせて加え、いわしに焼きからめる。温かいごはんをよそい、いわし、せん切りの青じそをのせる。

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