夕食のつぶやきレシピ

野沢菜漬けと豆腐の炒めもの



野沢菜漬けは水気をしぼり大きめのみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱して、豚肉と野沢菜を炒め、豆腐を手で崩して入れ、強火で水分を飛ばすように炒める。しょうゆ、塩で味を整える。◇漬け物の塩加減によって味を調整します。

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