昼食のつぶやきレシピ

しいたけの肉詰め



合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、卵、水で湿らせたパン粉、塩、こしょう、ナツメグをよく練る。しいたけの軸を切り取り、肉だねを詰める。フライパンで、肉側から焼き、裏返して火を通す。◇直売所で手に入れたぶ厚いしいたけで。

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