夕食のつぶやきレシピ

プチトマトのマリネ

 



プチトマトはへたを取り、十字に包丁を軽くいれ、熱湯にさっと入れてすぐに冷水にとる。つるっと皮がむけます。お酢に砂糖と塩を溶かし、お好みの酸っぱさにしオリーブオイルを加えたマリネ液の中へトマトを30分以上つける。

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