昼食のつぶやきレシピ

ピクルス



鍋に白ワイン1カップ、りんご酢1カップ、砂糖大さじ3を入れて沸かし、1cm厚さに切ったれんこんを入れて冷ます。きゅうり、にんにく、にんじんは塩をまぶす。煮沸したビンに、全て入れて漬ける。◇マリネ、タルタルソース、ハンバーガーなどに。

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