しいたけと油揚げ煮

油揚げを半分に切り、たっぷりの湯でゆでる。（この方が油切りがしっかりでき、袋が開けやすい）　鍋に、砂糖6：しょうゆ4：みりん2：酒2：めんつゆ2、水、油揚げ、しいたけを入れ、煮詰める。◇しいたけもごはんの具に。