夕食のつぶやきレシピ

手作りぎょうざ



キャベツはみじん切りにし、塩を振ってしばらくおき、しっかり水気をしぼる。豚ひき肉に塩、しょうゆ、酒、砂糖、こしょう、しょうが汁を加えよく練り、キャベツ、炒めたみじん切りの玉ねぎとにら、片栗粉、ごま油を加えて混ぜる。皮に包み、フライパンでパリッと焼く。

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