夕食のつぶやきレシピ

もちきびとじゃがいものコロッケ



じゃがいもは角切り、玉ねぎは乱切りにし、もちきび、塩、水と鍋に入れ、15分炊き、10分蒸らす。鍋の中でつぶし、まるめて、水溶き小麦粉を表面に付け、パン粉をまぶす。油でカリッと揚げる。◇揚げたもちきびは甘い!

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