朝食のつぶやきレシピ

にらと卵のスープ



にらはざく切りにする。湯をわかして、削り節でだしをとり、酒、塩、にらを入れ、水溶き片栗粉を少々加え、煮立っているところへ溶き卵を少しずつ加える。◇あれば、梅酢を少々加えると、味がしまります。

Comments are closed.