夕食のつぶやきレシピ

手羽中の焼き鳥



手羽中は、熱湯をかけて湯引きし、塩と酒をふって電子レンジにかける。ゆで汁、しょうゆ、酒、砂糖を煮詰めてたれを作る。手羽中を串に指し、たれをつけながら、グリルで外側をこんがりと焼く。◇火を通してから焼くのでジューシーです。

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