つぶやきレシピ

くずきり



くず粉50gは、水120mlに溶き、茶こしでこす。鍋に湯を沸かし、平らな容器を浮かべて、2mm厚さにくず粉液を流す。固まってきたら、容器ごとお湯に沈め、透き通るまでゆで、容器ごと水につけて生地をはがす。細く切り、黒みつをかける。

Comments are closed.